不知道从什么时候起，很多人都开始对肉类抵制，众多原因导致一部分人走向了素食主义。吃素确实对身体有好处，但长时间吃素也有很多弊端，大家一定要树立健康的饮食观念。一起来了解下吧。

吃素的好处有哪些?

1、吃素有助于让人的反应变得更加灵敏。因为很多素菜的制作方法都是十分简单的，而肉类的制作过程相对复杂，所以吃素的人要比不吃素的人调料摄入更少，吃的盐分少了，反应也会相对灵敏一些。

2、吃素能够让皮肤变得更好。因为素菜的烹饪过程需要的调料是很少的，不会放很多的糖或者是很多的盐，糖和盐是导致人皮肤变差的主要原因。

3、吃素能够缓解便秘。蔬菜中含有大量的膳食纤维，它能够帮助我们排除肠胃中的垃圾。这些纤维能够很好的缓解便秘的现象，如果你前几天暴饮暴食，空出一天的时间去吃素菜，是能够缓解便秘的。

不吃肉身体会怎样?

1、不吃肉会导致蛋白质补充不足。很多人说不吃肉，蛋白质的补充能够从牛奶当中补给。如果你是抱有这样的心态，那么你就大错特错了，一袋200g牛奶的蛋白质含量大概就是在6g~7g左右，而人一天所需的蛋白质远远不止这么少。

2、不吃肉可能会导致月经不调。月经不规律，跟身体中的激素以及身体状况有着密切的联系。没有足够的脂肪补给，就会导致激素不平衡，造成月经不调的几率会大大上升。

3、不吃肉会导致贫血。什么是补铁较好的来源?那就是动物肉中的血红素铁，它是人体比较容易吸收的铁元素。缺铁会造成严重的贫血，所以为了自身的健康，一定要选准合适的饮食方法。