酸奶一般是选用纯牛奶经过有益菌发酵后制成的。酸奶在发酵过程中乳酸奶酸菌还会产生人体所需营养的多种维生素，因此酸奶不仅有着牛奶原有的有点，而且含有多种对健康有益的物质。常喝酸奶对身体健康好处多多，但要合理、适度，否则会对健康造成相反作用。

酸奶对身体的益处

1.可以调节功能胃肠

酸奶可以抑制肠、胃内有害菌群的滋生，辅助肠、胃以起到过滤优化的作用，从而有效减少肠、胃中的腐败物质。除此之外，酸奶还可刺激肠、胃的蠕动，从而起到预防便秘的作用，是肠胃疾病的发病率大大减小。

2.可促进钙质吸收

酸奶中含有的乳酸和食物中的钙质相结合，可以更好的促进人体对钙质的吸收。

3.可以增强自身免疫力

酸奶中含有丰富的蛋白质，有助于促进身体免疫能力，从而有效能抑制某些有害微生物的生长繁殖，不仅可以对于疾病的抵抗能力，甚至可以起到预防肿瘤的作用。

4.喝酸奶，预防妇科病

生活中建议女性常喝些酸奶，酸奶具有一定的杀菌力，不仅可以防止酵母菌感染等，还可以抑制肠道病菌(如大肠杆菌)的滋生和预防阴道念珠菌的感染，对预防妇科疾病有积极的作用。

哪些人不适合喝酸奶

1.经常呕吐、腹泻的人

经常呕吐、腹泻的人不适合喝酸奶。经常呕吐、腹泻的人，肠道一般容易受到刺激或存在损伤，这就是典型乳糖不耐受，这时在喝酸奶的话很可能由于体内“乳糖酶”不足，而无法有效分解体内的乳糖，从而加重腹泻。

2. 用药期间的人

正处于用药期间的人尽量不要一用酸奶。尤其对于服用抗菌素的人，一般会引起肠道菌群紊乱，免疫功能下降等。

3.糖尿病人

这类人尽量喝无糖、无胆固醇、低脂的特制酸奶，因为普通酸奶的含糖量相对而言还是较高的，尽量谨慎饮用。

4、牙口不好的人

酸奶中含有不利牙齿健康的成分，所以牙口不好的人尽量少喝，想喝的话喝完后记得刷牙。