作为人类最早开发利用的甜味剂，蜂蜜受到消费者的广泛青睐。中医认为，蜂蜜有药食兼备的作用，可滋补营养与防病健身。首先，其所含的单糖不需经消化就可以被人体吸收，对妇女儿童特别是老年人更具有良好的保健功效。其次，蜂蜜作为一味中药，常应用于中医临床及中药炮制和中药制剂中。但蜂蜜并非人人皆宜，以下几类人群须忌口：

1、糖尿病患者：蜂蜜中含有大量的糖分，因此不适合糖尿病患者食用。过多的糖分摄入不仅会增加血糖水平，还会对身体健康造成负面影响。

2、肥胖人群：蜂蜜中含有大量的热量和糖分，如果长期大量食用会导致热量摄入过多，从而增加体重。此外，过多的糖分也会影响身体的代谢和健康。

3、胃肠道疾病患者：蜂蜜对胃肠道有一定的刺激作用，因此胃肠道疾病患者不宜食用。此外，蜂蜜中的糖分也会影响胃肠道的消化和吸收功能，加重病情。

4、婴幼儿：蜂蜜中可能含有肉毒杆菌等有害菌，这些细菌会对婴幼儿的肠道和免疫系统造成伤害。尤其未满周岁的婴幼儿，肝脏和肾脏等器官尚未发育完全，无法完全有效代谢和排泄蜂蜜中的成分，因此也不宜食用。

除了以上四类人群外，还有一些注意事项需要注意：

1、不要用蜂蜜代替正常饮食：蜂蜜虽然具有一定的营养价值，但不能代替正常饮食。饮食的多样化才能保证营养的全面摄入。

2、不要用开水冲泡蜂蜜：蜂蜜中含有丰富的酶和矿物质，如果用开水冲泡会破坏这些营养成分。最好用温水或凉水冲泡，保持水温在40℃以下。

3、不要过量食用蜂蜜：虽然蜂蜜具有一定的保健作用，但过量食用也会对身体造成负面影响。建议每天食用量控制在15-30克之间。

4、不要将蜂蜜与豆腐、豆浆等豆制品一起食用：因为豆制品中的有机酸会与蜂蜜中的矿物质结合形成不易消化的硬块，影响肠胃的吸收和功能。

虽然蜂蜜具有一定的营养价值和保健作用，但并不是所有人都适合食用。对于以上四类人群和注意事项要特别注意，避免食用不当对身体造成伤害。同时也要注意不要将蜂蜜代替正常饮食，适量食用才能发挥其最大的保健作用。