痛风，作为一种常见的代谢性疾病，其发病机理复杂，涉及多种因素。在众多诱发因素中，有两个“隐藏杀手”往往容易被忽视，即便是一些人避免了高嘌呤食物如菌菇和海鲜的摄入，也可能因这两个因素而受害。下面，我们就来详细了解下这两个“隐藏杀手”。

果糖：甜蜜中的隐患

果糖，作为一种单糖，广泛存在于我们的日常饮食中。从水果、蜂蜜，到碳酸饮料、果汁、奶茶等，果糖的身影无处不在。然而，正是这看似无害的果糖，却可能是痛风患者的隐形威胁。

果糖与尿酸的关系

果糖在代谢过程中会促进肝脏合成更多嘌呤，从而导致尿酸生成增加。这种增加并非一蹴而就，而是随着果糖摄入量的累积而逐渐显现。一瓶500毫升的可乐大约含有30克的果糖，而长期大量摄入这样的饮料，无疑会增加痛风的风险。

果糖的“甜蜜陷阱”

许多人认为果汁是健康的饮品，然而，即使是鲜榨果汁，也会因为水果的浓缩而导致果糖摄入过多。而市售的果汁和软饮料中，往往添加了蔗糖或果葡糖浆等甜味剂，这些甜味剂在分解后会产生大量果糖，进一步增加了痛风的风险。

果糖的其他影响

除了增加尿酸生成外，果糖还会影响脂肪代谢和胰岛素敏感性，从而加重痛风的病情。此外，果糖还可能通过减少肾尿酸的排泄来进一步升高血尿酸水平。

酒精：痛风的“助推器”

酒精，作为一种社交饮品，在人们的日常生活中占据了重要地位。然而，对于痛风患者来说，酒精却可能是一个危险的“助推器”。

酒精与尿酸的关系

酒精虽然自身不含嘌呤，但在代谢过程中会产生乳酸等酸性物质，这些物质会竞争性地抑制尿酸在肾脏的排泄，从而导致血尿酸水平升高。此外，酒精还会加速ATP的分解，产生大量嘌呤，进一步增加尿酸的生成。

酒精的“双重打击”

除了直接影响尿酸代谢外，酒精还可能通过影响肝脏功能来加重痛风的病情。肝脏是尿酸代谢的重要器官，而酒精的摄入会损害肝脏功能，降低肝脏对尿酸的代谢能力。

酒精的“社交风险”

在社交场合中，酒精往往与高脂、高蛋白的食物一起摄入，这些食物中的嘌呤含量往往较高。这种“酒肉搭配”的饮食习惯无疑会进一步增加痛风的风险。

果糖和酒精是痛风的两大“隐藏杀手”，为了避免它们对健康的危害，我们应该控制果糖和酒精的摄入量，保持健康的饮食习惯和生活方式。对于已经患有痛风的患者来说，更应该注意这两个因素的影响，并采取相应的措施来降低痛风的风险。