夏季许多人都有肝火旺盛的困扰，面对炎热天气，人难免会烦躁、长时间情志失调、睡眠质量差，这也导致肝脏受到牵连，从而表现为肝火旺盛，如果没有及时降肝火，还可能引起后续口臭、口干口苦、头晕等问题，而夏季容易“肝火旺”，饮食可以提供帮助。

1、绿豆

应对夏季肝火旺盛的情况，不妨适当喝绿豆汤。绿豆性质偏寒凉，适合那些内火旺盛，肝脏功能降低的人用来调节，绿豆本身具有清热解毒，降火等作用。

绿豆能不仅可以提供人体需要的维生素、微量元素、植物蛋白，功效发挥之后有助于改善肝火旺盛的情况，还能帮助排泄身体积累的有害物质。

2、草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。其含有的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

3、西红柿

西红柿是富含营养的食物，还有清热解毒、凉血平肝的作用，它当中富含维生素C，同时还可以调节内分泌失调。

对于肝火旺盛的人身体难免会受到影响而有不良症状，选择西红柿不仅可以调节辅助降火，且西红柿中维生素c含量相当高，还有助于提高机体的抗病能力，预防口舌生疮。

4、苦瓜

苦瓜具有清热消暑、消除疲劳的作用，同时能够达到清肝降火的功效，如果自身存在肝火旺的问题，可以在平时的饮食上多吃一些苦瓜食物。

苦瓜吃起来有苦味，本身又称为凉瓜，特点是性质偏寒凉，又富含人体需要的纤维素、维生素等。肝火旺盛的人不能吃辛辣刺激性大的食物，而吃点苦瓜是不错的选择。